今年も・・・・・

今年もやってきました・・・・・・バレンタインデーなるものが
毎年だれにあげるでもなく、せっせとチョコを手作りするのはなぜに・・・・・・

それは、美味しい～～～って言ってくれる人達がいるから　（＾－＾）
つい調子にのって毎年作っちゃいます。

いつも、オレンジピールのチョコが好評です
作り方を教えてって言われるけど、かなり大雑把な作り方なので何をどれくらい？って聞かれても、適当ってしか言えなくて・・・・

でも、あまりに聞かれるのでちょっとだけ
《材料》
オレンジ２個(ネーブルやポンカンなど皮が固めで厚みがあるものほうが楽です）
チョコ(板チョコ２枚）
ココア
砂糖
コアントロー(オレンジリキュール）ブランデーでもＯＫ

《作り方》
１・オレッジの皮の裏側の白い部分を包丁で丁寧にそぎ切ります（これが一番大変）
２・きれいに取れたら、３ミリ～５ミリ程度の千切にします。
３・鍋にオレンジとオレンジ１個分のジュースとコアントロー小さじ１ぐらいと砂糖は好みで。
４・焦がさないようにグツグツ煮ます。
　　ジュースが殆どなくなったら出来上がり。
５・煮たオレンジを１本づつクッキングシートに１枚づつ重ならないように並べて冷蔵庫へ(私は一晩お　　　　　　　　　　　　　
　　いちゃいます）
６・チョコを湯煎にかけてオレンジを１本づつチョコをからめてまたクッキングシートヘ。
７・１本づつ並べたチョコを冷蔵庫へ（これも私は一晩おきます）
８・ビニール袋にココアとチョコを入れてカシャカシャふってチョコを取り出して出来上がり～～～

可愛くラッピングしてね～～～

赤ねぎ

去年から気になってた赤ねぎを某デパ地下でゲットしました。

（どうしてだか５本入って５０円と大安売り）

食べ方を聞いてみたら、普通のねぎと同じです・・・・・だって。

色がきれいなのでサラダにして、胡麻ドレッシングでパクリッ！　　（＾－＾）

久ぶりに北葛西の豆元さんでお豆腐と油揚げを買ってきました。

何がどう違うんだか美味しいお豆腐なのよね～

部屋を暖かくしてシンプルに冷やっこ　（美味しいお豆腐は木綿ですね）

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　油揚げも絶品です　（＾－＾）

　　　　　　　　　　　　フライパンでカリカリに焼いて出汁醤油で戴きます。

謹賀新年・いなり寿司

明けましておめでとうございます

今年もあっという間に五日が過ぎましたね～
私にとって今年は何が起きるかわからない波乱の一年になりそうです・・・・・・楽しみ～


友人にメールを送ったら大晦日からお誘いをうけました。
彼女の知り合い宅で大晦日から二泊も・・・・・・（はじめての方のお宅で二泊もお世話になっちゃいました。）
お互いに忙しくめったに会えないのですが私が困った時にはそっと手を差し伸べてくれる友人です。

ありがとう・・・・・・・（＾－＾）

大晦日のデパ地下は人がいっぱいなんだるな～って思って手みやげはいなり寿司にしました。
お正月なので、れんこんでお洒落

お呼ばれしたお宅で大分風のお雑煮

おすましに、大分のどんこ椎茸・だいこん・にんじん・ごぼう・鶏肉。ぶり（ぶりが大分風だとか・・・）

とても美味しく戴きました。