2009年8月10日月曜日

お野菜いっぱいスープ


そろそろランチにしたいな~
冷蔵庫をゴソゴソ、そうかあ、最近買い物してないからな~んもないや
そして、外は大雨・・・・・・
お腹はグ~~ッグ~~ッ
あった! 
5日前に作ったラタトゥイユ (らしきもの)
容器の底におたま一杯分程残ってました。
これをなんとか増やさないと・・・・・・・そうだ、スープにしよう!
ボリュームを出すのに、またゴソゴソ
しなびかけたジャガイモとマカロニと常備品のトマト缶、これだけあればばっちり (^-^)
全部を鍋に入れて、ついでにローリエも入れてグツグツ煮込んでできました。
なななんと、残り物とは思えない美味しいスープの出来上がり~~~~~

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