らっきょう漬け

久々にらっきょうを漬けました。

それも、頑張って三種類も・・・・・・・・・やった～！

左から、醤油・塩・甘酢です・・・・・・・素晴らし～～～！
（お酢は玄米酢を使っています）

昨日醤油漬けを味見しましたが、もう少し置いたほうがいいかも。
（Ｍちゃんが帰ってくる頃には美味しく 漬かってますよ～）

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　このような瓶に入れて塩漬けを一ヶ月しました。



　　　無農薬のらっきょうなので大きさがばらばらですが、プリップリッで美味しそ～