アイスプラント・サラダ

ご無沙汰してま～す

この１ヶ月半ほど今日が何曜日か わからないぐらい充実した毎日を送っていました。
でも、毎日一食は玄米を食べていたので今日まで元気で過ごすことができました。

ほんと、玄米ってえらいね~　　　感謝！

私は自称マクロビアンですが、大好物が野菜サラダとスープ・・・・・・・

子どもの頃から大好きでいろんな野菜が入ったサラダを目の前にするとどんなに嫌なことがあっても顔が緩んでしまうぐらい大好きです。

なので、最近はローフードにも興味があって、お気に入りカフェが麻布十番にあるイート　モア　グリーンズ
http://www.eatmoregreens.jp/
ここは雰囲気もいいしサラダのドレッシングも私好みで大好きなお店です。


やっとゆっくりでできたので今日の朝食は野菜サラダと広尾フロインドリーブのライ麦パンです。
今日は朝から幸せ～～～
http://homepage2.nifty.com/t-freundlieb/

サラダの真ん中で葉っぱが開いてるのをアイスプラントといいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調べてみるとパラフともいってアフリカ生まれの佐賀育ち？　だそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩味のするお野菜で口に入れると歯ごたえがあまりなく、少し噛むだけで解けちゃいました。とっても不思議な植物です・・・・・・・